Diversi studi disponibili presso i National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti hanno analizzato il ruolo dell'alimentazione nel disturbo bipolare. I loro risultati suggeriscono che una nutrizione equilibrata possa rappresentare un supporto nell'ambito di un trattamento completo.


Il disturbo bipolare è caratterizzato da importanti cambiamenti dell'umore, dell'energia, dell'attività e della capacità di concentrazione. Può influire sulla vita emotiva, fisica, lavorativa e sociale di chi lo vive.


In alcuni momenti si manifestano episodi depressivi. In altri possono presentarsi periodi di mania o ipomania, con euforia, minore necessità di dormire, pensieri accelerati, impulsività o un'energia fuori dal comune.


Questi cambiamenti non alterano soltanto la vita quotidiana. Possono anche rendere più difficile il riposo, l'organizzazione dei pasti, l'attività fisica e la cura di altre condizioni di salute. Per questo motivo, le abitudini quotidiane possono essere un complemento prezioso, anche se non sostituiscono mai l'assistenza medica né il trattamento prescritto.


Dieta DASH e disturbo bipolare: quale relazione studia la scienza


Le ricerche esaminate hanno individuato possibili legami tra la qualità dell'alimentazione, la salute metabolica e l'evoluzione del disturbo bipolare. Tra i modelli alimentari di interesse figura la dieta DASH, il cui nome deriva da Dietary Approaches to Stop Hypertension.


Questo piano è stato ideato originariamente per prevenire o controllare l'ipertensione. Si basa su alimenti freschi, fibre, proteine di buona qualità e sulla riduzione dell'eccesso di sodio, zuccheri e grassi saturi.


Le persone con disturbo bipolare possono avere un rischio maggiore di obesità, ipertensione, diabete di tipo 2 o malattie cardiovascolari. In alcuni casi incidono la sedentarietà, i disturbi del sonno, un'alimentazione irregolare o determinati farmaci. Per questa ragione, prendersi cura della salute cardiovascolare fa parte anche del benessere generale.


Questo non significa che la pressione arteriosa causi direttamente i cambiamenti dell'umore né che la dieta DASH possa curare il disturbo bipolare. Le prove disponibili indicano una possibile utilità complementare, ma sono ancora necessari ulteriori studi per stabilire raccomandazioni specifiche.


Alimenti consigliati in una dieta equilibrata


La dieta DASH privilegia una combinazione varia di alimenti. Tra questi vi sono:



  • Cereali integrali, come avena, riso integrale o pane integrale.

  • Pesce e carni magre.

  • Uova.

  • Latticini a basso contenuto di grassi, quando ben tollerati.

  • Prodotti a base di soia e altre fonti di proteine vegetali.

  • Frutta secca e semi, in porzioni moderate.

  • Frutta e verdura fresche.


Questi alimenti forniscono proteine, fibre, vitamine, minerali e grassi salutari. Aiutano inoltre a mantenere l'energia durante la giornata e favoriscono la salute generale.


In pratica, non hai bisogno di trasformare tutta la tua alimentazione da un giorno all'altro. Puoi iniziare con cambiamenti semplici: aggiungere una verdura al pasto, sostituire un cereale raffinato con uno integrale o scegliere frutta e frutta secca al posto di prodotti molto zuccherati.


Se hai anche bisogno di prenderti cura dei tuoi valori cardiovascolari, può esserti utile leggere come controllare il colesterolo con i legumi.


Esercizio, sonno e regolarità nei pasti


L'attività fisica regolare può aiutare a mantenere un peso salutare, ridurre lo stress e favorire il riposo. Può inoltre dare una sensazione di benessere, sebbene i suoi effetti varino da persona a persona.


Non è necessario iniziare con routine impegnative. Camminare, nuotare, ballare o andare in bicicletta possono essere ottime opzioni. L'importante è scegliere un'attività sicura e sostenibile, adatta alla propria condizione fisica e alle indicazioni dei professionisti della salute.


È inoltre consigliabile mantenere orari relativamente stabili per mangiare e dormire. La mancanza di sonno e i bruschi cambiamenti di routine possono influire sull'equilibrio emotivo. Una struttura quotidiana prevedibile facilita solitamente la cura di sé.


Alimenti e sostanze da limitare


Gli studi esaminati segnalano l'opportunità di ridurre il consumo eccessivo di dolci, sale, bevande zuccherate e alcol. Questi prodotti possono danneggiare la salute metabolica e cardiovascolare, oltre a sostituire alimenti più nutrienti.


L'alcol merita un'attenzione particolare. Può alterare il sonno, influire sull'umore e interagire con alcuni farmaci. Se assumi farmaci, consulta il medico o il farmacista prima di consumarlo.


È inoltre opportuno limitare il modello alimentare occidentale basato su abbondanti quantità di carne rossa e lavorata, grassi trans, grassi saturi e carboidrati raffinati. Il suo consumo frequente è associato a un rischio maggiore di obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.


In alternativa, puoi conoscere la dieta mediterranea per vivere più a lungo, un altro modello che privilegia verdure, legumi, cereali integrali, pesce e olio d'oliva.


Cosa dicono le fonti scientifiche consultate


Per preparare questo articolo sono state consultate le seguenti revisioni scientifiche:



Queste pubblicazioni esplorano la relazione tra nutrizione, salute metabolica e disturbo bipolare. Le loro conclusioni sono promettenti, ma non dimostrano che una dieta specifica possa sostituire la psicoterapia, i farmaci o il monitoraggio psichiatrico.


Un'alimentazione equilibrata, accompagnata da esercizio fisico regolare, riposo e controlli medici, può contribuire a una migliore qualità della vita. Le raccomandazioni devono essere adattate alle tue necessità, a eventuali patologie, ai farmaci assunti e alle tue abitudini.


Se hai un disturbo bipolare e desideri cambiare alimentazione, parlane prima con il tuo psichiatra, medico o nutrizionista. Non sospendere né modificare i farmaci di tua iniziativa. Un professionista può aiutarti a integrare queste abitudini in modo sicuro e realistico.


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