Vivere più di 100 anni? Il delizioso alimento che ti aiuterà secondo questo esperto
Il miliardario Bryan Johnson, noto per la sua incessante ricerca della longevità e dell'immortalità, ha rivelato sul suo canale YouTube uno dei suoi segreti per mantenere la giovinezza....Autore: Patricia Alegsa
23-05-2024 11:43
Il miliardario Bryan Johnson, noto per la sua incessante ricerca della longevità e dell'immortalità, ha rivelato sul suo canale YouTube che uno dei suoi segreti per mantenere giovinezza e salute risiede nel consumo quotidiano di cacao di alta qualità.
Johnson, che è passato da una dieta ricca di cibi veloci e zuccheri raffinati a seguire un rigido regime di salute e nutrizione, afferma che il cacao è stato fondamentale per la sua trasformazione.
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In un post sui social network X, Johnson ha condiviso di aver sofferto di una decade di depressione cronica e stress aziendale nei suoi vent'anni, il che lo ha portato a rivalutare il suo stile di vita con un approccio basato sulla scienza.
Attualmente, Johnson monitora la sua salute con un team di oltre 30 medici, segue una rigorosa routine di esercizi, si sottopone a trasfusioni di sangue con suo figlio e suo padre, e mantiene una stretta dieta vegana.
Uno degli elementi chiave della sua dieta è il cacao, che consuma per i suoi benefici legati alla longevità e alla salute in generale.
Johnson afferma che il consumo quotidiano di cacao potenzia la salute cerebrale, migliora la concentrazione e la memoria, favorisce la salute cardiovascolare e eleva l'umore.
La sua affermazione si basa su studi scientifici che supportano i benefici del cacao, come la riduzione della pressione sanguigna dovuta ai flavonoidi, che favoriscono la produzione di ossido nitrico e migliorano il flusso sanguigno. Inoltre, è stato dimostrato che il cioccolato fondente può ridurre il colesterolo LDL (il "cattivo") e aumentare l'HDL (il "buono"), contribuendo alla gestione del colesterolo.
Il cacao contiene flavonoidi che, secondo diversi studi, migliorano la circolazione sanguigna nel cervello, favorendo la memoria, il tempo di reazione e le capacità di risoluzione dei problemi.
La teobromina e la caffeina presenti nel cioccolato possono anche aumentare l'attenzione e l'umore. Alcuni studi suggeriscono che il cacao possa aumentare il flusso sanguigno cerebrale, riducendo così il rischio di demenza.
Un altro aspetto importante è l'effetto anti-infiammatorio del cioccolato fondente, che può aiutare a combattere l'infiammazione cronica correlata a malattie come il diabete di tipo 2, l'artrite e alcuni tipi di cancro.
Secondo le revisioni degli studi, i composti del cioccolato possono anche influenzare positivamente il microbioma intestinale e promuovere l'attività anti-infiammatoria.
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La dieta di Johnson non si limita solo al cacao. Include una vasta gamma di alimenti di alta qualità, come verdure al vapore, lenticchie schiacciate, budino di noci fatto con latte e noci di macadamia, semi di chia, lino e succo di melograno.
Consuma anche curcuma, pepe nero e radice di zenzero per sostenere la funzione epatica e ridurre l'infiammazione, oltre a zinco e una microdose di litio per la salute cerebrale.
Inoltre, Johnson prepara un succo chiamato "Gigante Verde" che contiene polvere di clorella, spermidina, un complesso di aminoacidi, creatina, peptidi di collagene e cannella di Ceylon, insieme a cacao in polvere di alta qualità.
Nei suoi video, Johnson sottolinea l'importanza di selezionare un cacao puro, non processato e privo di metalli pesanti, con un alto contenuto di flavonoli per ottenere massimi benefici.
Inoltre, Johnson condivide ricette semplici utilizzando cacao in polvere, dal budino di noci a una versione salutare di "Nutella" fatta con burro di noci, cacao aggiunto al caffè e miscele con latte, dimostrando che è possibile incorporare questo superalimento in modo delizioso e benefico nella dieta quotidiana.
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Johnson critica l'offerta nutrizionale dei supermercati e mette in discussione la regolamentazione alimentare, sottolineando l'importanza di scegliere prodotti di alta qualità per vivere una vita più lunga e sana.
Come nutrizionista, posso aggiungere che il cacao, ricco di antiossidanti e altri composti benefici, può certamente far parte di una dieta equilibrata, migliorando la salute cardiovascolare e cerebrale.
Tuttavia, è essenziale abbinare il suo consumo a una dieta varia ed equilibrata, ricca di frutta, verdura, proteine magre e grassi sani, per ottenere tutti i nutrienti necessari per una salute ottimale.
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